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膠體磨制備溶膠的必要條件和制備過(guò)程,制備溶膠的必要條件是要使分散質(zhì)粒子大小在1 nm~100 nm之間,由于溶膠是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,在制備過(guò)程中還要加入穩(wěn)定劑(如電解質(zhì)或表面活性物質(zhì))。制備方法原則上有兩種,一是使固體顆粒變小的分散法,一是使分子或離子聚結(jié)成膠粒的凝聚法。常用的分散法有研磨法、膠溶法等。研磨法是把粗顆粒的固體放在膠體磨中研細(xì),在研磨的同時(shí)要加入明膠等穩(wěn)定劑。
膠溶法是通過(guò)向新生成并經(jīng)過(guò)洗滌的沉淀中加入適宜的電解質(zhì)溶液作穩(wěn)定劑,再經(jīng)攪拌,使沉淀重新分散成膠體顆粒而形成溶膠,這種過(guò)程稱為膠溶作用,如在新生成的 沉淀中,加入少量稀溶液可制得 溶膠。采用膠體磨的高剪切、研磨、粉碎多功能方法將果類、花類、葉類與豆類的軟體動(dòng)物、植物等中藥材單方或復(fù)方的濕物料進(jìn)行濕法粉碎。
膠體磨制備溶膠的必要條件和制備過(guò)程,濕法粉碎機(jī)內(nèi)部有二個(gè)工作區(qū),一個(gè)粗碎區(qū)內(nèi)置有攪拌葉輪和粗粉碎齒;一個(gè)細(xì)碎區(qū)內(nèi)置有轉(zhuǎn)子和定子,轉(zhuǎn)子和定子相對(duì)面均置有齒形刀片,最后進(jìn)入精粉碎區(qū)。當(dāng)中藥材的濕物料進(jìn)入粗碎區(qū)后,物料被攪拌分散同時(shí)被粗粉碎。然后粗碎漿料進(jìn)入細(xì)碎區(qū),在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間的縫隙中受到刀刃強(qiáng)烈的剪切碾磨和復(fù)合高頻旋轉(zhuǎn)作用力下而被粉碎,最后細(xì)漿料流入下道工序。